Sudeste

Paraty

Todo Brasil, a su alcance.

AeropuertosGIG · JPY
RegiónSudeste
EstadoRio de Janeiro
Zona horariaUTC-3 (Hora de Brasília)
Rio de Janeiro flag
Rio de Janeiro
Adoptada por la Ley Estatal n.º 5.588 del 5 de octubre de 1965, la bandera del estado de Río de Janeiro se divide en cuadrantes diagonales de blanco y azul celeste, los colores tradicionales de Portugal, con el escudo estatal situado en el centro.
Resumen

Acerca de Paraty

Paraty es la ciudad portuaria colonial más completa que se conserva en Brasil, con su núcleo del siglo XVIII de edificios encalados con detalles en granito y calles empedradas, declarado por la UNESCO en 2019 junto con la Serra da Bocaina y la Baía da Ilha Grande. Para los compradores del sector, es el eje del corredor de la Costa Verde entre Río de Janeiro y São Paulo, combinando un producto de distrito patrimonial (recorridos a pie, iglesias históricas, haciendas de cachaça) con alojamiento boutique y de lujo, excursiones a vela por una bahía salpicada de islas, y acceso a las playas protegidas de Ilha Grande. Situada a unas 3,5-4 horas por carretera de Río, se combina bien como extensión de varios días para itinerarios de ocio de alto rendimiento, luna de miel y grupos reducidos de lujo, con un fuerte atractivo para operadores europeos y norteamericanos que buscan una alternativa auténtica y de baja densidad al circuito urbano de Río.

GIG

Aeropuerto Internacional Rio de Janeiro–Galeão (Aeroporto Internacional Tom Jobim)

SBGL · Aprox. 270 km por carretera (entre 3,5 y 4,5 horas aproximadamente por la carretera Rio-Santos, BR-101)

Principal puerta de entrada internacional de Río, con servicio de las principales aerolíneas de larga distancia desde Norteamérica y Europa, además de una densa conectividad nacional; el punto habitual de llegada y salida para grupos trasladados por carretera a Paraty.

JPY

Aeropuerto de Paraty

SDTK · Aprox. 2 km del centro histórico de Paraty

Pequeño aeródromo exclusivo para vuelos chárter, sin servicio comercial regular, utilizado para aviación privada y ejecutiva, taxi aéreo y traslados en helicóptero para itinerarios FIT premium y VIP.

Historia

Cómo llegó a ser Paraty

Hitos documentados que su equipo puede usar para informar a los huéspedes y narrar historias, no texto de relleno.

01
1597
Colonos portugueses establecen el primer poblado en el lugar, atraídos por el puerto natural de la Costa Verde.
02
1667
El asentamiento es elevado formalmente a la categoría de villa bajo la corona portuguesa.
03
1696
El descubrimiento de yacimientos de oro en Minas Gerais convierte a Paraty en un puerto clave de exportación, conectado con el interior por el Caminho do Ouro (Camino del Oro).
04
Siglo XVIII
Paraty prospera como el punto de embarque del oro brasileño con destino a Portugal, lo que impulsa la construcción de sus iglesias y fortificaciones barrocas.
05
Finales del siglo XVIII
La ciudad se reorienta hacia el embarque de café y, más tarde, hacia la producción de cachaça, mientras su aislamiento económico preserva en gran medida intacto su paisaje urbano colonial.
06
Siglo XIX
Paraty obtiene el estatus de ciudad.
07
1844
El centro histórico es declarado monumento histórico nacional de Brasil, protegiéndolo del desarrollo urbanístico no regulado.
08
1966
Década de 1970
09
La finalización de la pavimentación de la carretera Rio-Santos (BR-101) vuelve a conectar Paraty con Río de Janeiro y São Paulo, dando inicio a su economía turística moderna.
La UNESCO declara «Paraty e Ilha Grande, Cultura y Biodiversidad» sitio mixto de Patrimonio de la Humanidad conforme a los criterios (v) y (x).
10
2019
El centro histórico de Paraty prohíbe la circulación de automóviles en sus calles empedradas, tanto para preservar el adoquinado colonial como porque se inunda periódicamente con agua de mar durante la marea alta, un fenómeno que la ciudad aprovecha como sistema natural de limpieza.
Datos útiles

Curiosidades y notas prácticas

✓La declaración de la UNESCO de 2019 corresponde a un sitio en serie, mixto (cultural y natural), que abarca aproximadamente 173.000 hectáreas repartidas en seis componentes, y no solo la ciudad en sí.
✓Las iglesias de la época colonial en Paraty se construyeron y utilizaron conforme a una jerarquía social y racial, incluyendo una edificada por y para la población negra esclavizada y libre.
✓El Caminho do Ouro (Camino del Oro), un tramo de camino de herradura empedrado del siglo XVIII que atraviesa la Serra da Bocaina, se conserva en parte y está abierto para senderismo.
✓Paraty acoge la FLIP (Festa Literária Internacional de Paraty), uno de los principales festivales literarios de América Latina, que atrae cada año a autores internacionales.
✓La Baía da Ilha Grande que rodea la ciudad contiene más de 65 islas y unas 200 playas, lo que la convierte en una base importante para chárteres privados de goletas y lanchas rápidas.
✓Paraty recibió la primera Indicación Geográfica Protegida de Brasil para la cachaça, en reconocimiento a su tradición centenaria de destilación artesanal.
✓La región se encuentra dentro del bioma de la Mata Atlántica, uno de los puntos calientes de biodiversidad del mundo, hogar de jaguares, monos muriqui y numerosas especies endémicas.
✓Comunidades tradicionales caiçaras (pescadores costeros), quilombolas y guaraníes todavía habitan partes del área protegida, lo que da forma a productos de turismo de base comunitaria.
✓El nombre de Paraty deriva del tupí-guaraní que designa un tipo de pez local, en referencia al patrimonio indígena precolonial de la zona.
✓El aislamiento de la ciudad durante más de un siglo, provocado por el declive de la ruta del oro, es precisamente la razón por la que su arquitectura colonial se conservó intacta hasta merecer el reconocimiento de la UNESCO en la actualidad.
✓Peixe com banana
Gastronomía

Qué hay en la mesa

01

Pescado local frito o a la parrilla servido con plátano macho frito, una combinación emblemática de la cocina caiçara (costera).

Camarones guisados en una salsa cremosa y servidos dentro de una calabaza ahuecada.

02

Camarão na moranga

Peixada paratiense

03

Guiso regional de pescado cocido a fuego lento con verduras y hierbas, típico de la cocina costera de Paraty.

Pastel de palmito

04

Empanadilla frita rellena de palmito, un entrante regional habitual.

Bananada

05

Pasta dulce densa y en lonchas elaborada con plátanos locales, vendida como un dulce tradicional de Paraty.

Peixe frito com pirão

06

Pescado entero frito servido con pirão, una papilla salada de harina de mandioca preparada con el caldo del pescado.

Ostras da Baía da Ilha Grande

07

Ostras recolectadas en las aguas protegidas de la bahía de Ilha Grande, servidas frescas en restaurantes frente al mar.

Cachaça artesanal de Paraty

08

Aguardiente de caña destilado en pequeños lotes en alambique, producido en históricas haciendas locales y elemento central de la identidad de la ciudad.

Centro Histórico de Paraty

Lugares de interés

Qué se puede ver

Se indica cuándo un sitio cuenta directamente con la designación de Patrimonio Mundial de la UNESCO, en comparación con un lugar protegido a nivel local o nacional.

UNESCO

El núcleo colonial declarado por la UNESCO, de edificios encalados con marcos de granito y calles empedradas irregulares que datan del siglo XVIII.

Parque Nacional de la Serra da Bocaina

UNESCO

Reserva montañosa de Mata Atlántica que alcanza más de 2.000 metros de altitud, y que protege un tramo superviviente del camino colonial del oro.

Baía da Ilha Grande y Parque Estatal de Ilha Grande

UNESCO

Bahía biodiversa salpicada de islas y área marina protegida, cuyo eje es Ilha Grande, la isla más grande de la bahía.

Igreja Matriz de Nossa Senhora dos Remédios

Lugar de interés

Iglesia parroquial principal de Paraty, situada en la plaza central, reconstruida entre los siglos XVIII y XIX y un hito clave del centro histórico.

Igreja de Nossa Senhora do Rosário e São Benedito

Lugar de interés

Iglesia del siglo XVIII construida por y para la comunidad negra esclavizada y libre de Paraty, uno de los edificios religiosos más antiguos de la ciudad.

Capela de Santa Rita

Lugar de interés

Capilla restaurada del siglo XVIII que hoy alberga un museo de arte sacro, uno de los edificios más fotografiados del centro histórico.

Forte Defensor Perpétuo

Lugar de interés

Fuerte de principios del siglo XVIII situado en lo alto de una colina, construido para proteger el puerto de embarque de oro de Paraty de los ataques piratas.

Caminho do Ouro (Camino del Oro)

Lugar de interés

Camino de herradura empedrado del siglo XVIII, parcialmente conservado, que atraviesa la Serra da Bocaina y que antaño se utilizaba para transportar oro desde Minas Gerais hasta el puerto de Paraty.

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Qué más informamos a las agencias

Esto es lo que preparamos para cada RFP, esté o no publicado todavía en esta página:

Disponible a solicitud para cada propuesta

  • Mejor temporada / ventanas climáticas y fechas de restricción para grupos y MICE
  • Logística de permisos y cupos para atracciones reguladas, plazos y límites de tamaño de grupo
  • Notas de accesibilidad y niveles de dificultad física por actividad
  • Socios terrestres, guías y transporte verificados, ya utilizados en programas anteriores
  • Credenciales de sostenibilidad / certificación relevantes para las RFP de los clientes, cuando existen genuinamente
  • Disponibilidad real y verificada de habitaciones y vehículos para sus fechas de viaje, no una cotización genérica
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