Minas Gerais

El estado

Sin salida al mar y situado en altura, Minas Gerais abarca un territorio mayor que Francia y fue el motor de la fiebre del oro y de los diamantes del siglo XVIII en Brasil. Aquella riqueza dejó el conjunto más rico de barroco colonial del país: Ouro Preto, Mariana, Congonhas, Tiradentes, São João del-Rei y Diamantina, unidas por el antiguo camino real, la Estrada Real, y marcadas por la escultura de Aleijadinho. Más allá de las ciudades históricas se extienden mesetas de cerrado, cascadas y cañones como la Serra da Canastra, la Serra do Cipó y las cuevas del Peruaçu, mientras que Belo Horizonte, capital planificada de 1897, suma la Pampulha de Niemeyer y una animada escena de bares y restaurantes. La cocina mineira, basada en el queso artesanal, el cerdo, el maíz y la cachaça, es una de las cocinas regionales más singulares de Brasil.

Para las agencias, el estado funciona bien para circuitos de patrimonio y cultura, programas de gastronomía y cachaça, itinerarios centrados en el arte en torno a Inhotim, y grupos pequeños y medianos con base en Belo Horizonte o en posadas boutique de las ciudades históricas. Las distancias importan: Ouro Preto está a unas dos horas por carretera de Belo Horizonte, y los parques del norte requieren traslados largos o vuelos regionales, por lo que los recorridos con varias paradas necesitan un ritmo realista. La estación seca, de abril a septiembre, ofrece las condiciones más fiables en carreteras y senderos.