Olinda
Todo Brasil, a su alcance.
Un campo superior azul con un arcoíris, una estrella y un sol sobre un campo inferior blanco con una cruz roja. Con origen en la Revolución Pernambucana de 1817 y oficializada en 1917, simboliza la unidad (arcoíris), el estado dentro de la Federación (estrella), la fuerza (sol) y la fe en la justicia (cruz).
Olinda en imágenes
Acerca de Olinda
Olinda se asienta sobre un conjunto de colinas con vistas al Atlántico, a unos 6 km al norte del centro de Recife. Fundada en 1535 por el capitán donatario Duarte Coelho y elevada a la categoría de villa en 1537, fue sede de la capitanía de Pernambuco y un importante centro de la economía azucarera. En 1631 los holandeses la saquearon e incendiaron, y la villa fue reconstruida bajo dominio portugués, por lo que su centro histórico refleja en gran medida el siglo XVIII. La UNESCO inscribió el Centro Histórico de la Ciudad de Olinda en la Lista del Patrimonio Mundial en 1982, el segundo sitio brasileño después de Ouro Preto, destacando la armonía entre sus edificios, jardines, conventos, pequeñas capillas de passos y unas veinte iglesias barrocas, con casas pintadas de colores, a menudo revestidas de azulejos, en medio de la vegetación tropical sobre el mar. Entre los puntos destacados figuran la Sé, en el mirador del Alto da Sé, el monasterio benedictino de São Bento y el convento de São Francisco, descrito como el convento franciscano más antiguo de Brasil. Olinda perdió su condición de capital en favor de Recife en 1827, tiene unos 350.000 habitantes y en 2006 se convirtió en la primera Capital Brasileña de la Cultura. Para las agencias, Olinda se presta a recorridos patrimoniales a pie, programas de fotografía y arte, visitas a iglesias y conventos, compras de artesanía en el Mercado da Ribeira y salidas de carnaval organizadas en torno a sus blocos callejeros y muñecos gigantes. La mayoría de los clientes la visita como excursión de medio día o de día completo desde Recife, donde se encuentra el aeropuerto; Recife se combina de forma natural como estancia urbana. Aspectos de planificación que conviene señalar con franqueza: el centro histórico es empinado y empedrado, por lo que se necesitan calzado cómodo y tiempos de caminata realistas, y no es ideal para huéspedes con movilidad reducida; el carnaval atrae multitudes muy densas a calles estrechas y requiere reserva anticipada y una gestión cuidadosa de las aglomeraciones; y la temporada de lluvias, que en la zona de Recife va de abril a julio, puede afectar a los paseos al aire libre.
Aeroporto Internacional do Recife/Guararapes, Gilberto Freyre
La puerta de entrada a Olinda, operada por Aena bajo una concesión de 30 años, con conexiones nacionales, enlace directo en metro con Recife y rutas internacionales como Lisboa y Madrid.
Cómo surgió Olinda
Hitos documentados que su equipo puede usar para informar a los huéspedes y narrar historias, no texto de relleno.
Curiosidades y notas prácticas
Qué hay en la mesa
Tapioca
Una tortita de almidón de mandioca hecha a la plancha, rellena tradicionalmente de queijo coalho y coco, que venden las vendedoras de tapioca del Alto da Sé.
Bolo de rolo
Capas finísimas de bizcocho enrolladas en torno a dulce de guayaba fundido, declarado patrimonio inmaterial de Pernambuco en 2008.
Cartola
Plátano frito cubierto con queso fundido, azúcar y canela, un postre de casa de ingenio reconocido como patrimonio del estado en 2009.
Caldinho
Un caldo espeso y caliente servido en vasitos como tentempié de calle y de bar, que figura entre la comida local asequible de Olinda.
Qué se puede ver
Se indica cuándo un sitio cuenta directamente con la designación de Patrimonio Mundial de la UNESCO, en comparación con un lugar protegido a nivel local o nacional.
Centro Histórico de Olinda
Una ciudad en la ladera con unas veinte iglesias barrocas, conventos, capillas de passos y coloridas casas con azulejos frente al Atlántico.
Alto da Sé y la Catedral da Sé
La plaza más alta de la ciudad y mirador clásico sobre las iglesias, los cocoteros, el mar y el perfil urbano de Recife; la iglesia, construida por primera vez en 1540, se convirtió en catedral en 1676.
Mosteiro de São Bento
Un monasterio benedictino y basílica menor, reconstruido tras el incendio holandés, con un célebre altar mayor dorado; el curso de Derecho de Olinda se inauguró aquí en 1828.
Convento de São Francisco
Iniciado en 1585 y descrito como el convento franciscano más antiguo de Brasil, con paneles de azulejos portugueses en su claustro y techos tallados y pintados.
Igreja e Convento do Carmo
Una iglesia carmelita fundada en 1580, reconstruida en estilo barroco en 1720 y catalogada por el IPHAN en 1938.
Mercado da Ribeira
Un edificio de mercado de finales del siglo XVII, en su día mercado de esclavos, hoy centro de artesanía con talleres de tallistas y pintores.
Qué más informamos a las agencias
Esto es lo que preparamos para cada RFP, esté o no publicado todavía en esta página:
Disponible a solicitud para cada propuesta
- Mejor temporada / ventanas climáticas y fechas de restricción para grupos y MICE
- Logística de permisos y cupos para atracciones reguladas, plazos y límites de tamaño de grupo
- Notas de accesibilidad y niveles de dificultad física por actividad
- Socios terrestres, guías y transporte verificados, ya utilizados en programas anteriores
- Credenciales de sostenibilidad / certificación relevantes para las RFP de los clientes, cuando existen genuinamente
- Disponibilidad real y verificada de habitaciones y vehículos para sus fechas de viaje, no una cotización genérica
